⑴ 开发一个聊天交友软件，需要哪些费用开发软件大概多少钱需要服务器一年多少钱还有其他什么费用

手机端的么？开发费用跟你的功能有关系吧，这块不是很清楚。服务器前期可以先租用，用个5M的带宽就行，一年也就几千。

⑵ 想做安卓聊天软件，能保存聊天记录到数据库的，不知道具体的数据库和服务器的操作。

这个问题太宽了。
要实现这套框架需要一个web容器，数据库和客户端
服务器建议选用linux系统，小回型答项目的话，安装tomcat和mysql，可以先使用tomcat作为web容器。
需要编写服务器端代码，如servlet，因为android客户端要和服务器进行通信，所以servlet要给客户端提供接口。android调用服务器接口后，服务器再请求数据库，就可以把记录保存到数据库了